吃火锅最旺的季节是冬季。在寒冷的冬天里吃火锅不仅可以御寒保暖，还能增加身体的热量和营养，因此冬季是火锅的黄金季节。此外，火锅也可以在其他季节食用，比如春季和秋季也是适合吃火锅的季节。总的来说，吃火锅是一年四季都受欢迎的美食。
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